Home

Shop

Programma

Deelnemers

Resto-Bar

Toegang

Who's Who?

Contact

EN-IT-FR-NL
 

Caroline Vermeulen 

Caroline Vermeulen komt van België, is 43 jaar oud en werkt sinds altijd in het culturele milieu.
Zij voedt zichzelf van de samenkomsten die de universa van kunst en de contemporaine dans bevolken.

Sinds 2007 neemt ze eveneens ook deel aan het avontuur van de Ormiale wijnen in Frankrijk en, sinds 2015, in Griekenland ook.
Manager van de dans compagnie ZOO/Thomas Hauert, ze deelt ook mee, vanaf 2014 aan Vini, Birre Ribelli VZW, als bestuurster.

De teelt van wijngaard en wijn als cultuur ...

 

Enrico D'Ambrogio 

Zijn droom die in een lade wordt verborgen, is een winebar in Japan te openen, het land van hij houdt. Aan een toekomstig termijn, is zijn project olijfbomen te planten in de aarde die hem zijn vader aan het Centrum Italië heeft gelaten. Vandaag wanneer zijn werk van politieke analist voor een Instelling van EG hem vrije tijd laat, wijdt hij het om natuurlijke producenten in Italië, Frankrijk, Duitsland en Slovenië te bezoeken.
Sinds 2009 één keer per maand, organiseert hij in Brussel zijn ”Vrijdag van de Wijn“ waardoor hij de teelt van de kwaliteitswijn helpt verbreiden, door aldus aan taak te gehoorzamen van een communicatie die betreurd Dino Marchi toevertrouwde aan degenen die, als Enrico, het Diploma van Sommelier bij de Italiaanse Vereniging van Sommeliers hadden verkregen. En om niets te missen, Enrico volgt nu de cursussen van ONAV (Nationale Organisatie van de Wijnproevers).

 
 

Jean Hummler

Alsacien van oorsprong en Brusselaar sinds zijn kindertijd. Na zijn werk als bediende bij deMoeder Lambicnam Jean, met behulp van twee vrienden,  de zaak over. Hij draaide het roer radicaal om naar de promotie van artisanaal bier.
Zijn vriendschap met Jean Van Roy en zijn bewondering voor het avontuur van Brouwerij Cantillon brachten hem tot de ontdekking van een unieke wereld die van bier opnieuw een populair, nobel product maakt.
Met de opening van zijn tweede zaak, de "Moeder Fontainas", stelt Jean Hummler bieren voor die de proever verleiden en meteen ook uitnodigen tot de degustatie van diverse andere bieren, zoals het een groot sommelier gegeven is.

 

Patrick Böttcher

Apotheker van beroep. Patrick Böttcher is een gepassioneerd wijnproever sinds zijn jeugd. Hij blijft zoeken, in een wereld van industriële en receptenwijnen, naar natuurwijnen gemaakt door artisanale wijnbouwers. Hij schrijft  sinds drie jaar op zijn blog  www.vinslibres.net, onder andere over talrijke degustaties die hij organiseert.
De reizen die Patrick sinds vijf jaar onderneemt, brachten hem dichter bij de Vini Naturali d'Italia.
Zijn ontdekkingen betreffen de wijnen alsook de mensen erachter.

Deze passie  bracht hem ertoe zich volledig te engageren in het project "V
ini, Birre, Ribelli !"